北海道の燻製専門店

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縄文燻製の事

1月に、新聞に取り上げていただいた「縄文の鮭」 燻製のことです。 10年位前、北海道の縄文遺跡が、話題になった頃、 私には、小学校の頃、教わった依頼の話題でした。 この写真を撮ってくれた彼が、縄文時代から燻製はあったはず …

春はまだか

先日は、春の予感がすると、こちらに書きましたが、 びっくりするくらいまた、雪が降りました。 あちこちで、雪害のニュースを見聞きしますが、弊社は無事です、今のところは。 御陰様で、3月になりました。 昨年は、緊急事態宣言が …

春の予感

2月後半ともなれば、凍てつく寒さや、ドカ雪が降ることも少なくなり、春が近づいて来る予感がして、ウキウキする自分がいます。 今期は、北海道物産展が、開催されるようで、ほっとしています。 もうこれ以上、コロナに振り回されませ …

冬のはじまり

いつも、私たちは、何かに急き立てられるように、過ごしています。 それが、コロナ禍で、立ち止まる事が多くなり、 そして、言い知れない不安な日々が、続いています。 秋の物産展が、開催され、私たちはおなじみのお客様にお会いする …

夏ギフト

コロナウィルスの御陰で、いろいろ初めて経験する春だったけど、 夏が来ました。 ギフトが始まりました。今日第1陣を発送しました。 今年は、近鉄百貨店様のギフトに取り上げて頂きました。 合わせて、ショップサイトも、よろしくお …

ショップサイト

風薫る5月と言いますが、今日は肌寒いです。 北海道の新型コロナウィルスは、まだまだ収まりそうにありません。 弊社も厳しい日々が、続いてます。 そんな中ですが、ショップサイトを、開いて準備期間も合わせて、半年経ちました。 …

緊急事態宣言

北海道は、2度目の緊急事態宣言になりました。 札幌の中心部のお店は、休業になったところが多く、納品先も休業になってしまいました。 お客様が買いに行けるところがお休みで、ご不便お掛けしてしまいます。このご時勢しかないことで …

蝦夷鹿肉のスモーク通信販売いたします。

昨年から、物産展でも、人気の蝦夷鹿肉のスモークを、通信販売いたします。 中止になった、栗山老舗まつりに、「蝦夷鹿肉のピタパン」を、売り出そうと計画していました。手軽にお召し上がり頂けるフードは、おまつりにぴったりだと思い …

今後のイベントについて

お彼岸ですね。新型コロナウィルスの影響で、大変な日々を過ごしています。 皆様も、少なからず影響を受けていらしゃっると思います。 どうされていますか? 弊社も、皆様にお会い出来ると楽しみにしていた「北海道物産展」がなくなっ …

近況

先週の新型コロナウィルスについての北海道知事の会見で、学校が一斉休校になって、今まで経験したことない事態だけど、でも私達は、元気です。 外出自粛、明日お休み頂きます。 お急ぎのお客様、メッセージかメールを頂ければ、御連絡 …

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