北海道の燻製専門店

いかのスモーク(イカの燻製)

いかのスモーク(イカの燻製)

北海道函館沖で水揚げされた新鮮ないかを鮮度を保ったまま白ワインとハーブで煮上 げ、【KEMURI】を纏わせた逸品。濃厚なイカゴロ(わた)と味の凝縮したいかの身を合わせて頂くといか本来の旨味と豊潤な味わいが口の中で一段と広がります。

いかのスモーク1

ゴロの旨味!体感必須!

 

いかを丸ごと煮込み、いかのゴロ (わた)も入ったまま燻しておりますの で、ゴロと身を和える事で一段と奥行き のある味をお楽しみ頂けます。

いかのスモーク3

イカゴロと和えて頂くと絶品!

イカゴロ(ワタ)と身を和えても絶品お召し上 がりの際には「くちばし」「なんこつ」「目だま」を外して頂き、ゴロと身を包丁で 和えて頂くと熱燗やいも焼酎にぴったりです。

いかのスモーク2

柔らかい身は味わい深い!

ワインで煮込んだのに【和】のお酒にぴったりな不思議で大胆なスモーク皆様も一度如何でしょうか?ヘビーユーザー続出の市川燻製屋本舗自慢の逸品です。

商品名 いかのスモーク(イカの燻製)
原材料 いか(北海道産)、白ワイン、砂糖、食塩、香辛料(ディル、オールスパイス、クローブ、ローリエ)
内容量 1杯
価格(税込) ¥864

お気軽にお問合せください TEL 0126-20-0300 お電話受付時間 10:30-17:30(店舗営業時間に同じ)

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