北海道の燻製専門店

お知らせ

8月9日(水)から8月16日(水)まで「きたキッチン」にて試食販売会を開催いたします。

8月9日(水)から8月16日(水)まで札幌地下街オーロラタウン「きたキッチン」小鳥の広場前特設スペースにて試食販売会を開催致します。素材本来の味を引き出すために研究に研究を重ねたオリジナルの味付けと独自の技術で作り出した …

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7月1日(金)から7月3日(月)まで丸井今井札幌一条館9階催事場にて開催の「日本酒マルシェ」に出店いたします。

7月1日から7月3日まで丸井今井札幌一条館9階催事場にて開催の「日本酒マルシェ」に出店いたします。日本各地から勢揃いし名蔵銘酒の数々が思い切り味わうことが出来るイベント!弊社市川燻製屋本舗も日本酒に合うアテとして皆様に味 …

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Blog

北海道の燻製専門店「市川燻製屋本舗」への7つの質問!

【市川燻製屋本舗って・・・お答えしましょう!】 市川燻製屋本舗のFaceBookページやTwitter等ではいつも 出来上がりの写真や催事の光景などをアップしておりますが、 「市川燻製屋本舗ってどんな会社なの?」 「どん …

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新商品開発中

既成概念にこだわるのではなく、ただ【旨さ】だけにこだわる。新製品開発中です!

さばちーず

【おむすびきゅうさんとのコラボメニュー開発中!】

札幌の老舗米穀店大正9年創業の「札米」が運営する 札幌から世界中におむすびを発信する名店【おむすび きゅうさん】と 弊社【市川燻製屋本舗】が満を持して皆様に本当に旨いを提供いたします!!! ただいま誠意準備中!!! こだ …

燻製鯖寿司14

エフエムしろいし(83.0Mhz)に出演させて頂きました。

本日、10:00よりエフエムしろいし様にお邪魔して【市川燻製屋本舗】のスモークについてお話させて頂きました。パーソナリティの【しのん】さんと一緒に市川燻製屋本舗のスモークと國稀酒造のお酒を味わいながらのとっても美味しくて …

スタジオ内

燻製の始まりは?

モノの理 人というのは【物の理(ことわり)】を知るのがとても大好きですよね。僕も以前は自動車が大好きで(元整備士ですからw)よく自動車やエンジンの始まりを学ぶのが好きでした。誰が何のために自動車を作ったのか?一番初めの量 …

鮭とば
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8月9日(水)から8月16日(水)まで「きたキッチン」にて試食販売会を開催いたします。

8月9日(水)から8月16日(水)まで札幌地下街オーロラタウン「きたキッチン」小鳥の広場前特設スペースにて試食販売会を開催致します。素材本来の味を引き出すために研究に研究を重ねたオリジナルの味付けと独自の技術で作り出した …

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7月1日(金)から7月3日(月)まで丸井今井札幌一条館9階催事場にて開催の「日本酒マルシェ」に出店いたします。

7月1日から7月3日まで丸井今井札幌一条館9階催事場にて開催の「日本酒マルシェ」に出店いたします。日本各地から勢揃いし名蔵銘酒の数々が思い切り味わうことが出来るイベント!弊社市川燻製屋本舗も日本酒に合うアテとして皆様に味 …

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