北海道の燻製専門店

お知らせ

3月8日(水)から3月13日(月)まできたキッチンにて試食販売会を開催致します。

3月8日(水)から3月13日(月)まで札幌地下街オーロラタウン「きたキッチン」小鳥の広場前特設スペースにて試食販売会を開催致します。素材本来の味を引き出すために研究に研究を重ねたオリジナルの味付けと独自の技術で作り出した …

ほたてのスモーク3

2月8日(水)から2月14日(火)まで丸井今井札幌地下和洋酒売り場前にて試食販売会を開催致します。

2月8日から2月14日まで丸井今井札幌地下和洋酒売り場前にて日本最北の酒蔵《國稀酒造》とコラボプロモーションを開催致します。切れの良い辛口のお酒が人気の《國稀酒造》の日本酒と素材の旨味にこだわった弊社のスモークの絶妙なマ …

市川燻製屋本舗 サーモンプロシュート 

Blog

北海道の燻製専門店「市川燻製屋本舗」への7つの質問!

【市川燻製屋本舗って・・・お答えしましょう!】 市川燻製屋本舗のFaceBookページやTwitter等ではいつも 出来上がりの写真や催事の光景などをアップしておりますが、 「市川燻製屋本舗ってどんな会社なの?」 「どん …

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新商品開発中

既成概念にこだわるのではなく、ただ【旨さ】だけにこだわる。新製品開発中です!

さばちーず

【おむすびきゅうさんとのコラボメニュー開発中!】

札幌の老舗米穀店大正9年創業の「札米」が運営する 札幌から世界中におむすびを発信する名店【おむすび きゅうさん】と 弊社【市川燻製屋本舗】が満を持して皆様に本当に旨いを提供いたします!!! ただいま誠意準備中!!! こだ …

燻製鯖寿司14

エフエムしろいし(83.0Mhz)に出演させて頂きました。

本日、10:00よりエフエムしろいし様にお邪魔して【市川燻製屋本舗】のスモークについてお話させて頂きました。パーソナリティの【しのん】さんと一緒に市川燻製屋本舗のスモークと國稀酒造のお酒を味わいながらのとっても美味しくて …

スタジオ内

燻製の始まりは?

モノの理 人というのは【物の理(ことわり)】を知るのがとても大好きですよね。僕も以前は自動車が大好きで(元整備士ですからw)よく自動車やエンジンの始まりを学ぶのが好きでした。誰が何のために自動車を作ったのか?一番初めの量 …

鮭とば
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お知らせ

3月8日(水)から3月13日(月)まできたキッチンにて試食販売会を開催致します。

3月8日(水)から3月13日(月)まで札幌地下街オーロラタウン「きたキッチン」小鳥の広場前特設スペースにて試食販売会を開催致します。素材本来の味を引き出すために研究に研究を重ねたオリジナルの味付けと独自の技術で作り出した …

ほたてのスモーク3

2月8日(水)から2月14日(火)まで丸井今井札幌地下和洋酒売り場前にて試食販売会を開催致します。

2月8日から2月14日まで丸井今井札幌地下和洋酒売り場前にて日本最北の酒蔵《國稀酒造》とコラボプロモーションを開催致します。切れの良い辛口のお酒が人気の《國稀酒造》の日本酒と素材の旨味にこだわった弊社のスモークの絶妙なマ …

市川燻製屋本舗 サーモンプロシュート 

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