【札幌 ラーメン薫薫のR-41しおラーメン】
美味しいものしか食べたくない！
市川燻製屋本舗の札幌事務所は
シェアオフィスの中にあるのですが
立地が何とも素晴らしく
美味しい誘惑に満ちた
狸小路やススキノがすぐそばにあり
本当に財布があっという間に
涼しくなってしまう魅惑の場所なのです。
そりゃもうまっすぐお家に帰るのは
至難の技w
そんな好条件の場所なので
ランチも迷っちゃうくらい
いいお店がいっぱいあります。
その中でもリピートしている
お店の中の一つが
【ラーメン薫薫】です。

ここ・・・
札幌ではなかなか珍しい
塩ラーメンがメインのお店☆
とってもシンプルな店内は
まるで塩ラーメンそのもの
今回オーダーしたのが
以前から食べたくて
なかなか食べられなかった
「41歳未満お断り」と
思い切り書かれている
【Ｒ-41 しおラーメン】
今年の暮れに42になる僕としては
やっと大人の世界の仲間入りです。

一気に大人ぶるためにも
わかめをトッピングすると言う
大人の第一歩を踏み出しました。
透き通った綺麗なスープに
厚めのチャーシュー
ゆで卵に
なると、ねぎ、メンマ、麩
めちゃんこシンプルに見えたのですが
結構オールスターキャスト！
そこに
調子こいてトッピングした
わかめが鮮烈！
まずはスープを一口。
さっぱりなのに塩の旨味が
「ぱぁ〜んっ」と広がり
その後にしっかり出汁が
追いかけてくるのですが
やはりきれがいい！

この感覚が「Ｒ-41」じゃないと
解らないのか解らせたくないのかw

麺をひとつかみ啜り上げると
スープを巻き込んで
口の中に踊りながら入って行く
中細の縮れ麺がしおラーメンに
ぴたっと合う。
わかめのトッピングも大正解。
もう食べだしたら止まりません！
完食まで一気☆
この幸せが
ゆで卵一個サービスで¥600だなんて！
（わかめトッピングは¥100増し）
懐秋風のリーマンとって感謝感動です。
熾烈な競争が繰り広げられる
札幌中心街の飲食業界ですが
その中でも
出店退店の入れ替わりが激しい
ラーメン業界で
20年以上も続けられると言うのは
本当に素晴らしく
味だけではなく
その経営も大尊敬です。
しおラーメン一本で・・・
凄いお店です！！！